4.6
Història 
Agenda 
Llibreries 
Inici 
Detalls del llibre
Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el saber profesional,teórico, práctico (con fórmulas de elaboración de productos cárnicos), general e incluye casos prácticos resueltos.
Llegir més
- Enquadernació Butxaca
- Autor/s Madrid Vicente, Antonio
- ISBN13 9788412774740
- ISBN10 8412774744
- Pàgines 610
- Any Edició 2024
Ressenyes i valoracions
Sigues la primera persona a valorar-lo!
Has llegit CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS?
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS
Con ejercicios prácticos resueltos
Llegir més
- De
- Antonio Madrid Vicente
- 9788412774740
68,40€
72,00€
-5%
Enviament Gratuït
Esgotat
68,40€
72,00€
-5%
Enviament Gratuït
Esgotat
Consulta si tornarà a estar disponible. 
Devolució gratuïta
Gràcies per comprar a llibreries reals!
Whatsapp
Facebook
Linkedin
X
