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Cocina eco
El último libro de Assumpta Miralpeix · publicado en 2018
Comer bien, gastar menos, aprovechar más
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- De
- Assumpta Miralpeix
- |
- Grijalbo (2018)
- 9788416895434
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Detalles del libro
Este completísimo libro sobre la cocina eco, es decir, una forma de cocinar saludable y comprometida con el medioambiente, nos proporciona las claves para una alimentación sana, ecológica, consciente y estacional.
¿Quieres comer de forma saludable y sabrosa sin gastar más de la cuenta?
Mitad guía, mitad recetario, este libro nos enseña a sacar el máximo partido a nuestra compra: cómo llenar la despensa, la nevera y el congelador de manera cabal, y a saber interpretar el etiquetado de los alimentos. También ofrece consejos útiles sobre cómo comprar productos frescos en las mejores condiciones y según la temporada, cómo conservar los alimentos alterando sus propiedades lo mínimo posible, además de nociones básicas de nutrición, recomendaciones prácticas, y desenmascarar errores comunes y falsos mitos.
También incluye un sinfín de recetas clásicas y novedosas para ensaladas, sopas y cremas; pasta, arroz, legumbres y verduras; carnes, pescados y huevos; salsas y postres, con útiles sugerencias para aprovechar las sobras.
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¿Quieres comer de forma saludable y sabrosa sin gastar más de la cuenta?
Mitad guía, mitad recetario, este libro nos enseña a sacar el máximo partido a nuestra compra: cómo llenar la despensa, la nevera y el congelador de manera cabal, y a saber interpretar el etiquetado de los alimentos. También ofrece consejos útiles sobre cómo comprar productos frescos en las mejores condiciones y según la temporada, cómo conservar los alimentos alterando sus propiedades lo mínimo posible, además de nociones básicas de nutrición, recomendaciones prácticas, y desenmascarar errores comunes y falsos mitos.
También incluye un sinfín de recetas clásicas y novedosas para ensaladas, sopas y cremas; pasta, arroz, legumbres y verduras; carnes, pescados y huevos; salsas y postres, con útiles sugerencias para aprovechar las sobras.
- Encuadernación Bolsillo
- Autor/a Assumpta Miralpeix
- ISBN13 9788416895434
- ISBN10 8416895430
- Páginas 224
- *_Grosor_* 20 mm
- Año de Edición 2018
- *_Fecha de publicación_* 25/01/2018
- Idioma Castellano
- Colección Cocina saludable
- *_Alto_* 210 mm
- *_Ancho_* 173 mm
- *_Peso_* 590 g
- Audiencia General / "Trade"
-
Seguridad del producto
Penguin Random House Grupo Editorial, S.A.U.
Travessera de Gràcia, 47-49
08021 Barcelona
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Tel.: +34 93 366 03 00
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