4.6
Historia 
Agenda 
Inicio 
Comer es una historia
- De
- Óscar Caballero
- |
- Planeta (2018)
- 9788408184713
18,00€
18,95€
-5%
Envío Gratis
Disponibilidad inmediata
18,00€
18,95€
-5%
Envío Gratis
Disponibilidad inmediata
Envío a domicilio Gratis
Disponibilidad inmediata para envío 
Librería Lé Gratis
Devolución gratis
¡Gracias por comprar en librerías reales!
Detalles del libro
Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad.
¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.
Leer más
¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.
- Encuadernación Bolsillo
- Autor/a Óscar Caballero
- ISBN13 9788408184713
- ISBN10 8408184717
- Páginas 440
- Año de Edición 2018
- *_Fecha de publicación_* 05/04/2018
- Idioma Castellano
- Colección Ensayo
- *_Alto_* 230 mm
- *_Ancho_* 145 mm
- *_Peso_* 670 g
- Audiencia General / "Trade"
-
Seguridad del producto
GRUPO PLANETA
Avinguda Diagonal, 662-664
08034 - Barcelona
info@planetadelibros.com
Reseñas y valoraciones
¡Sé la primera persona en valorarlo!
¿Has leído Comer es una historia?
Whatsapp
Facebook
Linkedin
X
