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Cocinar cerdo
Más de 50 recetas exquisitas.
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- De
- Richard H. Turner, Eneida García Odriozola, Cristina Rodríguez Fischer
- , Antonio Pérez Díaz
- |
- BLUME (2018)
- 9788416965359
4,70€
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Detalles del libro
La carne de cerdo es una de las más sabrosas, populares y versátiles del mundo. Existe una increíble cantidad de formas de conservar y cocinar casi cualquier parte del cerdo, más que con cualquier otro animal. Muchos lugares del mundo cuentan con sus propia e interesantes formas de preparar esta carne: una vida de investigación no bastaría para conocerlas todas.
Es importante respetar a los animales que se crían por su carne, en primer lugar, dándoles una buena vida y una muerte humanitaria, y después usando todas las partes de su cuerpo.
Se sorprenderá, con este libro, de lo que se puede hacer con las manitas, las orejas y el morro del cerdo.
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Es importante respetar a los animales que se crían por su carne, en primer lugar, dándoles una buena vida y una muerte humanitaria, y después usando todas las partes de su cuerpo.
Se sorprenderá, con este libro, de lo que se puede hacer con las manitas, las orejas y el morro del cerdo.
- Encuadernación Tapa dura
- Autores Richard H. Turner, Eneida García Odriozola, Cristina Rodríguez Fischer
- ISBN13 9788416965359
- ISBN10 8416965358
- Páginas 352
- Año de Edición 2018
- *_Fecha de publicación_* 15/01/2018
- Idioma Castellano
- *_Alto_* 250 mm
- *_Ancho_* 200 mm
- *_Peso_* 1.340 g
- Audiencia General / "Trade"
-
Seguridad del producto
Editorial Blume
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thais@blume.net
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