Cuinar el Mediterrani (Catalán)
El último libro de Joan Roca y Salvador Brugués · publicado en 2024
- De
- Joan Roca, Salvador Brugués
- , Nuria Garcia Caldés
- |
- COLUMNA (2024)
- 9788466431453
Detalles del libro
Un homenatge a la cuina mediterrània.
D’Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix actualment un patrimoni gastronòmic incomparable. La diversitat de les cuines dels pobles mediterranis és un reflex de la seva riquesa cultural, un tresor viu i immens que segueix en constant evolució i que volem convidar-te a descobrir.
En aquest llibre hi trobaràs 80 receptes senzilles de tot l’arc mediterrani, una celebració dels sabors, les aromes, les elaboracions i les tècniques tradicionals del Mediterrani més autèntic i divers per preparar a casa i gaudir amb la família i els amics. Plats dolços i salats, de vegetals, de peix, de carn, de postres, per compartir i per menjar amb les mans, que et portaran de viatge pel Mare Nostrum que tant estimem.
- Encuadernación Tapa dura
- Autores Joan Roca, Salvador Brugués
- ISBN13 9788466431453
- ISBN10 8466431454
- Páginas 224
- *_Grosor_* 2 mm
- Año de Edición 2024
- *_Fecha de publicación_* 21/02/2024
- Idioma Catalán
- Colección FORA DE COL.LECCIO
- *_Alto_* 255 mm
- *_Ancho_* 195 mm
- *_Peso_* 1.070 g
- Audiencia General / "Trade"
-
Seguridad del producto
GRUP62
Avinguda Diagonal, 662-664
08034 - Barcelona
info@grup62.com